MENÚ DE BRUNCH
HORARIO DEL BRUNCH: sábados y domingos, de 11:00 a 15:00; HORA FELIZ: de 15:00 a 17:00; MENÚ NORMAL DISPONIBLE A PARTIR DE LAS 15:00
SE APLICARÁ UN CARGO POR SERVICIO DEL 5 % A TODAS LAS FACTURAS FINALES, Y LIFE ON MARS SE QUEDA CON EL 100 % DE DICHO IMPORTE.
SE APLICARÁ UN CARGO POR SERVICIO DEL 20 % A TODOS LOS PEDIDOS PARA LLEVAR Y A LOS GRUPOS DE 6 O MÁS PERSONAS; LAS CUENTAS SOLO SE PODRÁN DIVIDIR EN UN MÁXIMO DE 4 PARTES. HACEMOS ESTO PARA OFRECER UN SERVICIO RÁPIDO Y EFICIENTE.
Bebidas para el brunch
Peter, Paul y Bloody Mary (16,95 % de alcohol) 16
Picante – Salado – Dulce
Una mezcla de la casa tan secreta que hacemos que nuestro personal firme un juramento de sangre para protegerla
El americano desagradable (16,23 % vol.)13
Inesperado – Ligero – Fresco
Tequila Reposado Misguided, licor de café Riga Espresso, limón, sirope de arce, espuma
La fiesta de bienvenida (20,93 % vol.)15
Inesperado – Ligero – Fresco
Aquavit Brennivin, ginebra Aviation, jerez fino, vermú blanco, amargo de manzana y miel
Bebida para el brunch «Supersonic» (8,07 % de alcohol) 15
Jugoso – Refrescante – Fácil de beber
Foro Amaro, pomelo, rematado con lo mejor de Rainer.
No soy sentimental (18,87 % vol.)13
Luz – Como estar tumbado en un huerto – Crusher
Vermut seco, licor de frutas «Le Verger», jerez amontillado, jengibre
Mimosa (5,75 % de alcohol) 12
Sencillo – Previsible – Recatado
Zumo de naranja o de pomelo… burbujas…
Pathfinder Spritz (0,03 % de alcohol) 14
Tercer ojo – En una liga propia – Cáñamo
Pathfinder N/A Amaro, cítricos, soda.
Café, té, zumo
Café de cafetera francesa para una persona (590 ml) 6
Café de cafetera francesa para dos personas (950 ml) 10
Té Smith Teamaker 7
Zumo de naranja 6
Zumo de pomelo 6
Añade un toque de energía a tu café o té
Añade 30 ml de cualquiera de estos:
Kirsch 9
Brandy 4
Ron Clement Blanc 7
Bourbon 7
PLATOS PRINCIPALES DEL BRUNCH
Comida
Tostada de aguacate LOM 15
Puré de aguacate, a elegir entre un vegano frito vegano side up» de YO Egg o revuelto de Just Egg, vegano y copos de chile sobre una tostada rústica de pan de masa madre
Tortitas o gofres «Strawberry Fields » 16
Fresas, frutos del bosque, nata vegano , vegano y coronado con una salsa de frambuesa casera y sirope de arce
Chick’N Waffles 17
Coliflor frita, gofre vegano , sirope de arce al bourbon y alioli picante
Tostadas francesas LOM 16
Tiras de tostadas francesas de pan de masa madre a la plancha, crema de coco, azúcar moreno, canela y vainilla, coronadas con melocotones dulces y una salsa caliente de crema de vainilla
Chilaquiles 18
Tortilla chips con chorizo Morningstar, huevos revueltos Just Egg, bañadas en salsa verde casera y coronadas con queso fresco, crema agria, aguacate y cilantro (sin gluten)
Desayuno: sándwich de gofre 17
Hamburguesa de salchicha «Before the Butcher», huevos revueltos «Just Egg», queso cheddar, bacon vegano «All Vegetarian», alioli picante entre dos gofres (contiene soja)
Benny & The Jets 17
A elegir: huevo vegano o frito, salchicha vegano «Before the Butcher», aguacate, espinacas, champiñones y tomate, en un muffin inglés, coronado con salsa holandesa vegano (contiene anacardos y soja)
Burrito de desayuno LOM 17
A elegir entre salchicha desmenuzada «Beyond Chipotle» o chorizo «Morningstar», huevos revueltos «Just Egg», frijoles refritos, arroz y queso cheddar, todo ello aderezado con salsa verde y cilantro (opción sin gluten en plato; el chorizo contiene soja)
Bol de desayuno «Disco Poutine » 18
Además de trocitos de salchicha de Chipotle, Just Egg, patatas, queso fundido, salsa, alioli de ajo y pimienta negra, bacon vegano de All Vegetarian, cebolla roja encurtida y cebolleta (opción sin gluten: sin beicon)
Florentine & The Machine: Bol de desayuno 18
Huevo vegano , aguacate, espinacas, champiñones, tomate y patatas, aderezado con salsa holandesa vegano (sin gluten; contiene anacardos)
LADOS
Hamburguesavegano de salchichavegano 5
SOLO HUEVO 5
Huevos (escalfados o fritos con la yema hacia arriba) 5
PATATAS PARA EL DESAYUNO 5
TOSTADAS DE MASA MADRE 4
TORTITA 4
MUFFIN INGLÉS 4